Propuesta Gastronómica
Ubicado en el corazón del eje cafetero, Visus restaurante desarrolla el arte de aprender a combinar diferentes ingredientes, guiados por la intuición y la emoción de nuestro inspirado equipo culinario, dirigido por nuestro chef Fabian Galeano; expertos en reflejar las emociones en un plato que nos permiten recordar el pasado disfrutando el presente.Una de las mayores proyecciones de chefs colombianos, su pasión y vocación por la gastronomía definen su estilo culinario y resalta la importancia del sabor único colombiano componente fundamental y distintivo de nuestra cocina ecléctica.
Chef Fabian Galeano Diaz
Es la mente creativa detrás del concepto y el menú del Restaurante Visus, elevando las experiencias gastronómicas en Gaira Café y Restaurante La Herencia en Bogotá a nuevas alturas.
Como uno de los chefs colombianos más prometedores, su pasión y compromiso con la gastronomía definen su estilo culinario, resaltando los sabores únicos de Colombia como un elemento fundamental y distintivo de nuestra cocina ecléctica.
